مقالي الفندق عبارة عن أوعية طعام تستخدم لتخزين الطعام وحمله وتقديمه. يتم استخدامها في العديد من جوانب المطاعم وصناعات تقديم الطعام. يُشار إلى مقالي الفنادق أحيانًا باسم 'أواني طاولة البخار' 'أواني الخدمة' أو 'أواني المطبخ' كما قد تتخيل، غالبًا ما تستخدم مقالي الفنادق في طاولات البخار للتدفئة اقرأ المزيد

في عالم المطابخ الاحترافية وخدمات تقديم الطعام الصاخب، تقف بعض الأدوات كأبطال مجهولين، مما يضمن بهدوء العمليات السلسة والتميز في الطهي. ومن بين هذه الأماكن، يحتل مطعم الفندق المتواضع والذي لا غنى عنه مكانته الأولى. تُعرف أيضًا باسم مقلاة طاولة البخار أو ببساطة 'المقلاة'، وهذا الكي المتواضع اقرأ المزيد

المقلاة متعددة الاستخدامات: عنصر أساسي في الطهي في كل مطبخ، سواء كان مطبخًا محترفًا أو منزليًا، لا غنى عن أدوات معينة. ومن بين هذه الأطباق، تبرز المقلاة المتواضعة باعتبارها واحدة من أكثر الأطباق تنوعًا وضرورية. تأتي المقالي بأشكال مختلفة وتخدم العديد من الأغراض، مما يجعلها ضرورية للطهي اقرأ المزيد