يمثل تقديم الطعام على طراز البوفيه تحديات فريدة عندما يتعلق الأمر بسلامة الأغذية وعرضها والتحكم في درجة حرارتها. من بين أهم مكونات خدمة البوفيه الناجحة - والتي غالبًا ما يتم تجاهلها - هي الأغطية التي تحمي أطباقك. سواء كنت تقدم الطعام لحدث خاص بالشركات، أو حفل زفاف، أو اقرأ المزيد

المطابخ المهنية تتطلب معدات توفر الاتساق والكفاءة والتعدد الاستخدامات. من بين الأدوات الأساسية التي تلبي هذه المتطلبات ، تبرز أحواض GN المثقبة كأصول لا غنى عنها لعمليات خدمة الأغذية الحديثة. لقد أحدثت هذه الحاويات المتخصصة ثورة في كيفية تجارة اقرأ المزيد

في عالم عالية السرعة ومنظمة بدقة من المطابخ المهنية والكفاءة والاتساق وسلامة الأغذية هي أمر بالغ الأهمية. في قلب هذا التدفق التشغيلي ، هناك قطعة بسيطة من المعدات: GN Hotel Pan. أكثر من مجرد مقلاة ، إنها لبنة معيارية من الأطعمة التجارية اقرأ المزيد