طاولة البخار هي قطعة شائعة من المعدات في المطاعم والكافيتريات وشركات تقديم الطعام، مما يوفر وسيلة فعالة للحفاظ على الطعام في درجة حرارة مثالية أثناء تقديم الطعام للضيوف. سوف تستكشف هذه المقالة الوظائف الأساسية لطاولة البخار، بما في ذلك عدد الوجبات بالحجم الكامل
READ MOREما هو فندق بان؟ الدليل الكامل عندما يتعلق الأمر بالطهي وخدمة الطعام في المطابخ واسعة النطاق، فإن الكفاءة والتنظيم هما المفتاح. إحدى الأدوات الأساسية التي تستخدمها المطاعم والفنادق وخدمات تقديم الطعام هي مقلاة الفندق. ولكن ما هو بالضبط مقلاة الفندق، ولماذا هو جزء لا يتجزأ من t
READ MOREالقدر هو أداة طهي أساسية ومتعددة الاستخدامات تلعب دورًا حيويًا في كل مطبخ تقريبًا. معروف بجوانبه العميقة والمستقيمة ومقبضه الطويل، وهو مصمم للتعامل مع كل شيء بدءًا من الصلصات المغلية إلى الخضروات المغلية، مما يجعله لا غنى عنه لمجموعة متنوعة من مهام الطبخ. الصلصة
READ MOREعند استضافة الأحداث أو التجمعات، يعد الحصول على معدات التقديم المناسبة أمرًا ضروريًا لضمان الراحة والأناقة. أحد العناصر الأكثر شعبية وعملية المستخدمة في خدمة الطعام هو طبق الغضب الدائري. تحافظ هذه الأطباق متعددة الاستخدامات والأنيقة على طعامك دافئًا وطازجًا وجاهزًا للتقديم
READ MORE