يمثل تقديم الطعام على طراز البوفيه تحديات فريدة عندما يتعلق الأمر بسلامة الأغذية وعرضها والتحكم في درجة حرارتها. من بين أهم مكونات خدمة البوفيه الناجحة - والتي غالبًا ما يتم تجاهلها - هي الأغطية التي تحمي أطباقك. سواء كنت تقدم الطعام لحدث خاص بالشركات، أو حفل زفاف، أو
READ MOREالمطابخ المهنية تتطلب معدات توفر الاتساق والكفاءة والتعدد الاستخدامات. من بين الأدوات الأساسية التي تلبي هذه المتطلبات ، تبرز أحواض GN المثقبة كأصول لا غنى عنها لعمليات خدمة الأغذية الحديثة. لقد أحدثت هذه الحاويات المتخصصة ثورة في كيفية تجارة
READ MOREفي عالم عالية السرعة ومنظمة بدقة من المطابخ المهنية والكفاءة والاتساق وسلامة الأغذية هي أمر بالغ الأهمية. في قلب هذا التدفق التشغيلي ، هناك قطعة بسيطة من المعدات: GN Hotel Pan. أكثر من مجرد مقلاة ، إنها لبنة معيارية من الأطعمة التجارية
READ MOREيمكن أن يتحول كونترتوب تشوش مغطى بالأطباق الرطبة حتى أجمل مطبخ إلى فوضى فوضوية. سواء كنت تتعامل مع مطبخ صغير من جالي الشقة أو ملاذًا واسعًا للبطيء ، فإن العثور على رف التصريف الصحيح يمكن أن يحول روتينك الذي يجفف الطبق من الإحباط إلى الجهد
READ MORE